Fructul kaki este cunoscut de asemenea si ca “fructul zeilor” si este un fruct originar din China, care se adapteaza foarte usor conditiilor climatice, pe care il gasim tot mai des in supermarketuri.

Acest fruct are o nuanta rosu-maronie sau portocalie si se aseamana foarte mult, ca forma cu rosiile, insa kaki cresc in pomi.

Kaki are numeroase beneficii pentru sanatate, iar asta datorita continutului de vitamine si minerale, precum si a unor compusi organici pe care ii contine. Este bogat in vitaminele A, C, E si B. De asemenea contine fibre alimentare, mangan, cupru, magneziu, potasiu si fosfor. Contine de asemenea si compusi ca de exemplu catehine, galocatehine si acid betulinic.

Acest fruct de kaki poate sa fie folosit in numeroase preparate, deoarece ofera un plus de valori nutritionale. Poate fi consumat proaspat, ca gustare sau in preperate cum ar fi: salate, iaurtul grecesc si ovaz, in prajituri, la cuptor, in salata de fructe, in smoothie sau chiar la cuptor cu piept de pui.

Ce beneficii are fructul kaki pentru sanatate?

Are grija de sanatatea inimii

Bolile de inima sunt principala cauza a mortalitatii in intreaga lume. Din fericire, multe tipuri de boli de inima pot fi prevenite daca se reduc factorii de risc precum dietele nesanatoase. Un amestec puternic de nutrienti se rageseste in fructul kaki, motiv pentru care acest fruct reprezinta o alegere extraordinata pentru o inima sanatoasa.

O dieta bogata in flavonoide te ajuta la scaderea tensiunii arteriale, reduce colesterolul LDL si scade inflamatiile.

Previne cancerul

Kaki contine substante care sunt anti-cancerigene si antioxidanti care stimuleaza capacitatea organismului de a lupta impotriva actiunii radicalilor liberi si imbunatateste starea generala de sanatate si protejeaza corpul de multe alte boli.

Radicalii liberi sunt niste produse secundare ale metabolismului celular, care produc mutatii la celule sanatoase si le transforma in celule canceroase si afecteaza diverse sisteme si organe.

Kaki contine de asemenea si concentratii mari de vitamina C si A, precum si compusi fenolici iar acestia sunt direct legati de prevenirea diferitelor tipuri de cancer.

Stimuleaza imunitatea

Un alt beneficiu al fructului de kaki este acela ca stimuleaza sistemul imunitar, datorita continutului de vitamina C. Acest fruct are una dintre cele mai mari concentratii de vitamina C si un singur kaki are aproximativ 80% din necesarul zilnic al acestui nutrient.

Vitamina C stimuleaza sistemul imunitar si imbogateste productia de globule albe in sange, care sunt prima linie de aparare a corpului.

Ajuta digestia

Kaki este un fruct care reprezinta o sursa excelenta de fibre si contine aproximativ 20% din necesarul zilnic de fibre intr-o singura portie.

Fibrele sunt deosebit de importante, dat fiind faptul ca ajuta corpul sa proceseze alimentele intr-un mod mult mai eficient, adaugand volum materiilor fecale si stimuland miscarile peristaltice pentru ca alimentele sa circule in tractul digestiv, de asemenea creste secretiile de sucuri gastrice si digestive, motiv datorita caruia simptomele constipatiei si diareei devin mult mai usoare.

Un alt beneficiu este acela ca imbunatateste vederea

Zeaxantina este un membru al complexului de vitamina B, prezenta in kaki si aceasta este direct legata de imbunatatirea sanatatii ochilor, datorita faptului ca actioneaza ca o substanta antioxidanta.

Conform unor studii s-a dovedit ca acest compus reduce riscul de aparitie a anumitor boli de vedere, inclusiv degenerarea maculara care afecteaza retina si produce pierderi de vedere.

Combate depresia si oboseala, si este un foarte bun energizant natural

Alt beneficiu al fructului de kaki este acela ca reduce stresul si starile de anxietate si oboseala. 100 de grame de fruct contine 70 de calorii, iar majoritatea dintre acestea sunt constituite din zaharuri complexe, care contribuie la nivelul de energie furnizat organismului.

De aceea, in loc sa consumi cafea sau bauturi energizante in exces, mai bine mananca un fruct kaki. Este un fruct excelent si pentru cei care practica sport, deoarce le procura o cantitate suficienta de zaharuri pentru a putea sa faca fata efortului fizic.